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La Préceptorie de Centernach

AOC Maury, AOC Maury sec, AOC Côtes du Roussillon

Famille Parcé et Legrand

66 650 BANUYLS, PYRÉNÉES-ORIENTALES - FRANCE

La Préceptorie est née en 2001, de la rencontre des familles Parcé et Legrand de La Rectorie avec des vignerons de Maury. Les vignes sont toutes situées en AOC Maury. La parcelle la plus occidentale à Saint-Paul-de-Fenouillet bordant la route de l'Ariège, est implantée sur un terroir schisteux, et permet de vinifier des blancs secs à partir de grenaches gris.

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