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Domaine de l'Herré

IGP Côtes de Gascogne, IGP Pays d'Oc

Pascal Debon

32 370 MANCIET, GERS - FRANCE

Le Domaine de l’Herré est situé à Manciet, au cœur de la région du Bas Armagnac, les vignes du Domaine de l’Herré sont plantées sur un des meilleurs terroir des Côtes de Gascogne composé majoritairement de sables fauves. Les principaux cépages plantés sur le domaine sont le Sauvignon blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Colombard, Gros et Petit Mansengs pour les vins blancs et le Malbec pour les rouge. En 2010, Pascal Debon, amoureux des Sauvignons Blancs, tombe sous le charme du Sauvignon du Domaine de l’Herré et rachète le domaine de 170hectares.


Le vins du Domaine de l’Herré nous offrent une incroyable richesse aromatique caractéristique des vins de la Gascogne. Les raisins sont vendangés à maturité optimale aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver les arômes du raisin. Les baies récoltées vont ensuite subir une macération pelliculaire à température contrôlée. Ce processus de vinification nous procure des vins d’une grande expression aromatique qui sont la marque des grands Gascogne.

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