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Château Smith Haut Lafitte

AOC Pessac Léognan

Florence et Daniel Cathiard

33 650 MARTILLAC, BORDEAUX - FRANCE

Le Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves à Pessac-Léognan, possède une histoire particulièrement riche et mouvementée qui s'étend sur plus de six siècles. Le domaine est fondé par la famille Verrier Du Boscq qui plante les premières vignes sur ce plateau graveleux remarquable, et nomme le vignoble Haut Lafitte. Vers 1720, l'Écossais George Smith, négociant en vins, rachète le domaine. Il fait construire la chartreuse (le manoir) et donne au domaine son nom actuel : Smith Haut Lafitte. Il fut le premier à exporter le vin en barriques vers l'Angleterre, posant les bases de sa renommée internationale. En 1842, Lodi Martin Duffour Dubergier, alors maire de Bordeaux et propriétaire du château, fait élever le domaine au rang de « Grand Cru Exceptionnel ». Son rôle politique et sa signature du classement des vins de Bordeaux en 1855 soulignent l'importance du cru à cette époque. Après être passé par les mains de la maison de négoce Louis Eschenauer, le château est officiellement classé Grand Cru Classé de Graves en 1959, une reconnaissance de la qualité de son terroir.


L'histoire moderne du château est marquée par l'arrivée du couple Daniel et Florence Cathiard en 1990. Cette acquisition marque un véritable tournant. Les Cathiard, anciens athlètes de haut niveau et entrepreneurs, entreprennent des travaux colossaux (construction d'une nouvelle cave, rénovation de la chartreuse du XVIIIe, etc.) pour moderniser les installations et magnifier le potentiel du cru. Ils adoptent une approche combinant tradition et modernité, intégrant de nouvelles technologies pour l'analyse des sols tout en utilisant des méthodes ancestrales (vendanges manuelles, labour à cheval, suppression des herbicides). Le domaine est aujourd'hui engagé dans une démarche de conversion à l'agriculture biologique et biodynamique. Leurs efforts portent leurs fruits. Le vin rouge, notamment le millésime 2009, obtient la note mythique de 100/100 par Robert Parker, plaçant définitivement Smith Haut Lafitte au sommet de son appellation. La famille Cathiard a créé autour du vin un véritable écosystème avec l'hôtel-spa Les Sources de Caudalie et la célèbre marque de cosmétiques Caudalie (fondée par leur fille Mathilde), qui valorise les pépins et sarments de vigne.

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