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Domaine de Ladoucette

58 150 Pouilly-sur-Loire, Loire - France

Le Domaine de Ladoucette est situé dans la région viticole de la Loire, plus précisément à Pouilly-sur-Loire, en France. Ce domaine s'étend sur des terres réputées pour leur capacité à produire des vins d'exception, notamment des Pouilly-Fumé et des Sancerre. Les vignobles bénéficient d'un climat tempéré et d'un sol riche en calcaires et en silex, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique. Les cépages principaux cultivés ici sont le Sauvignon Blanc, qui donne des vins blancs secs, élégants et aromatiques, et le Pinot Noir, utilisé pour des vins rouges et rosés. Les parcelles de vignes sont soigneusement sélectionnées pour leur exposition et leur drainage, assurant ainsi une maturation optimale des raisins.

Baron Patrick de Ladoucette

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LES VINS DU DOMAINE

Pouilly Fumé 2023 - De Ladoucette - 75 cl

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Pouilly Fumé 2023 - De Ladoucette - 75 cl

Name: Pouilly Fumé 2023 - De Ladoucette - 75 cl
Brand: Domaine de Ladoucette
SKU: LADPFUB
Availability: InStock

AOC Pouilly Fumé

Le Pouilly-Fumé qui écrit l'histoire de la Loire

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CARACTERISTIQUES

Cépages: Sauvignon
Appelation: AOC Pouilly Fumé
Couleurs: White
Type: Vif / Sec
Gammes aromatique: Agrumes, Fleurs blanches, Minéral
Température de service: 12°C
Garde: 5 ans
Le bon mariage: Fromages, Fruits de Mer, Poissons, Viandes blanches
Région: Val de Loire
Millésime: 2023
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 13°
Contenant: Bouteille
Forme: Bourguignonne
Capsule: Bouchon
Volume: 75 cl
L'accord parfait: Carpaccio de Saint-Jacques
Autres critères: Coup de Cœur Toulouvin

Le Pouilly-Fumé De Ladoucette présente une robe brillante, et s'ouvre sur un nez d'une grande finesse, révélant la pureté du Sauvignon Blanc à travers des notes vives d'agrumes (pamplemousse, citron vert) et de fleurs blanches, immédiatement soulignées par la signature inimitable du terroir de silex : une élégante touche de pierre à fusil. En bouche, ce vin blanc sec offre une attaque franche et tendue, une structure vibrante et une minéralité ciselée. L'équilibre parfait entre l'amplitude du fruit et la fraîcheur vive culmine dans une finale longue et persistante, marquée par une agréable sensation saline qui en fait le partenaire idéal des fruits de mer ou du Crottin de Chavignol.