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34 620 Puisserguier, Langueodc - France
Le Petit Béret est spécialisé dans la création de boissons sans alcool. Fondée en 2016 à Béziers par Fathi Benni en collaboration avec le meilleur sommelier de France, Dominique Laporte, la marque a vu le jour avec l'ambition de proposer une alternative de qualité aux boissons alcoolisées, tout en préservant le plaisir de la dégustation. L'innovation au cœur de leur projet est un processus de fabrication breveté qui permet de produire des boissons sans aucune fermentation alcoolique. Cette méthode unique préserve les arômes et les saveurs naturelles des fruits, et garantit que les produits finaux ne contiennent absolument pas d'alcool. Ce procédé est non seulement innovant, mais aussi respectueux de l'environnement, avec une empreinte carbone réduite de 70% par rapport aux méthodes traditionnelles de désalcoolisation.
Fati Benni
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