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Sauvignon Chardonnay Bio 2015 - Domaine Uby - 75 cl
François Morel - N°21 Byo blanc sec 2019 - Domaine Uby - 75 cl

François Morel - Domaine Uby

Lieu: 32 150 Cazaubon, Gers - France

Lors de leur arrivée dans le Gers en 1920, Louis et Jean François MOREL, deux fils de viticulteurs Suisses, s'installent sur un domaine viticole. C'est en 1956 que Jean-François achète le domaine Uby. Le domaine Uby comprend alors 12 ha de vigne. C'est un peu moins de dix ans plus tard que son fils s'installe et décide de faire de la vigne, la culture principale du domaine Uby. Aujourd'hui c'est François, troisième génération Morel, qui est installé sur le domaine. Le domaine d'Uby cherche à vendanger les raisins à pleine maturité aromatique afin d'obtenir des vins concentrés avec des arômes fruités et floraux. Les raisins sont récoltés la nuit et protégés par glace carbonique pour éviter l'oxydation. Au chai- les raisins d'Uby subissent une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique, une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines.

N°21 Byo blanc sec 2019 - Domaine Uby - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

Le blanc sec de la gamme Uby BYO

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UBYBYOB
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6,10 € Prix unitaire à partir de 6 bouteilles

6,80 € Prix à l'unité

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- +

Caractéristiques
  • CÉPAGES

    Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon

  • LE BON MARIAGE

    Apéritif, viandes blanches, poissons

  • TYPE

    Blanc frais

  • GARDE

    2 ans

  • GAMME AROMATIQUE

    Pêche, agrumes

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE

    12°C

 
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Ce Côte de Gascogne blanc sec est issu de vignes certifiées Agriculture Biologique. Avec ce Colombard, Ugni-blanc, Sauvignon de sa gamme BYO, le domaine Uby nous offre une cuvée fraîche et fleurie qui présente des notes de citron au premier nez. On y trouve ensuite des notes de différents agrumes comme le pamplemousse. La bouche est ronde et fraîche et se termine par une jolie vivacité. Afin de préserver toutes les qualités aromatiques de ce blanc sec N°21 du Domaine Uby bio, les vendanges sont réalisées de nuit et la fermentation se déroule à basse température sur lies fines. Le BYO Blanc se dégustera aussi bien en apéritif que sur des poissons, des crustacés et des sushis.

Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique
Concours général agricole de paris
Concours général agricole de paris
Médaille d'or au concours général agricole de paris

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2020-04-06
A découvrir

Un petit vin mais un produit recommandable, avec un très bon rapport qualité/prix , faut-il aimer les vins "citronnés".

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