• Coup de Cœur
  • Agriculture Biologique
Cabernet Franc Merlot rosé Bio 2015 - Domaine Uby - 75 cl
François Morel - Cabernet Franc Merlot rosé Bio N°26 2019 - Domaine Uby - 75 cl

François Morel - Domaine Uby

Lieu: 32 150 Cazaubon, Gers - France

Lors de leur arrivée dans le Gers en 1920, Louis et Jean François MOREL, deux fils de viticulteurs Suisses, s'installent sur un domaine viticole. C'est en 1956 que Jean-François achète le domaine Uby. Le domaine Uby comprend alors 12 ha de vigne. C'est un peu moins de dix ans plus tard que son fils s'installe et décide de faire de la vigne, la culture principale du domaine Uby. Aujourd'hui c'est François, troisième génération Morel, qui est installé sur le domaine. Le domaine d'Uby cherche à vendanger les raisins à pleine maturité aromatique afin d'obtenir des vins concentrés avec des arômes fruités et floraux. Les raisins sont récoltés la nuit et protégés par glace carbonique pour éviter l'oxydation. Au chai- les raisins d'Uby subissent une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique, une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines.

Cabernet Franc Merlot rosé Bio N°26 2019 - Domaine Uby - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

Le rosé de la gamme Uby BYO

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UBYBYOP
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Caractéristiques
  • CÉPAGES

    Cabernet Franc, Merlot

  • LE BON MARIAGE

    Viandes grillées, salade de fruits rouges

  • RÉCOMPENSES

    Or CGA

  • TYPE

    Rosé gourmand

  • GARDE

    2 ans

  • GAMME AROMATIQUE

    Framboise, Groseille

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE

    11°C

 
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Ce Côte de Gascogne rosé est issu de vignes certifiées Agriculture Biologique. Avec ce Cabernet-Franc, Merlot de sa gamme BYO, le domaine Uby nous offre une cuvée fruitée et généreuse qui présente des notes de framboise et de groseille avec une grande fraîcheur. La bouche est ample et grasse et se termine sur les fruits frais. Afin de préserver toutes les qualités aromatiques de ce Cabernet Merlot rosé bio les vendanges sont réalisées de nuit et la fermentation se déroule à basse température sur lies fines. Le Cabernet Merlot d'Uby BYO se dégustera en apéritif, sur des grillades ou une salade de fruits rouges.

En rupture, nous vous proposons l'Uby rosé N°6 ici

Coup de Cœur
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Vin coup de cœur de notre sélection
Agriculture Biologique
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Vin issu de raisins de l'agriculture biologique

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Cabernet Franc Merlot rosé Bio N°26 2019 - Domaine Uby - 75 cl

Le rosé de la gamme Uby BYO

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