Sauvignon N°1 2015 - Domaine Uby - 75 cl
    François Morel - Sauvignon, Gros Manseng N°1 2019 - Domaine Uby - 75 cl

    François Morel - Domaine Uby

    Lieu: 32 150 Cazaubon, Gers - France

    Lors de leur arrivée dans le Gers en 1920, Louis et Jean François MOREL, deux fils de viticulteurs Suisses, s'installent sur un domaine viticole. C'est en 1956 que Jean-François achète le domaine Uby. Le domaine Uby comprend alors 12 ha de vigne. C'est un peu moins de dix ans plus tard que son fils s'installe et décide de faire de la vigne, la culture principale du domaine Uby. Aujourd'hui c'est François, troisième génération Morel, qui est installé sur le domaine. Le domaine d'Uby cherche à vendanger les raisins à pleine maturité aromatique afin d'obtenir des vins concentrés avec des arômes fruités et floraux. Les raisins sont récoltés la nuit et protégés par glace carbonique pour éviter l'oxydation. Au chai- les raisins d'Uby subissent une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique, une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines.

    Sauvignon, Gros Manseng N°1 2019 - Domaine Uby - 75 cl

    IGP Côtes de Gascogne

    Fin et Ample

    More details

    UBYSAUB
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    5,70 € Prix unitaire à partir de 6 bouteilles

    6,30 € Prix à l'unité

    27 Items
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    - +

    Caractéristiques
    • CÉPAGES

      Sauvignon, Gros Manseng

    • LE BON MARIAGE

      Apéritif, Poissons, Viandes blanches

    • TYPE

      Blanc frais

    • GARDE

      2 ans

    • GAMME AROMATIQUE

      Agrumes, pêche jaune

    • TEMPÉRATURE DE SERVICE

      10°C

     
    More info

    La cuvée Numéro 1 Sauvignon/ Gros Manseng du domaine Uby est vendangée de nuit et vinifiée de manière simple afin de conserver la fraîcheur des raisins de Sauvignon. Le Sauvignon Gros Manseng du domaine Uby offre un nez fin d'agrumes avec des notes de pêche jaune. La bouche de ce vin est ample, fraîche et longue. La mangue et le fruit de la passion côtoient en finale une touche de miel.

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