Critères environnementaux
La Roque - Mas del Périé

46 090 Trespoux Rassiels, Lot - France

Fabien Jouves à la tête du Mas Del Périé se définit comme un artisan vigneron. Ce domaine est situé sur les plus hauts coteaux de Cahors où le cépage Malbec s'y sent comme un prince. L'expression du cépage Malbec est renforcé par une conduite des vignes en agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l'Homme et de son environnement.
Fabien Jouves - La Roque 2018 - Mas del Périé - 75 cl

Fabien Jouves

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La Roque 2018 - Mas del Périé - 75 cl

AOC Cahors

Un Cahors plein et rond

Mas Del Périé
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Champignon
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Accords
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée la Roque de Mas Del Périé est issue d'un terroir argilo-calcaire. Ce 100% Malbec est vinifié traditionnellement par Fabien Jouves avec une cuvaison de 30 jours. Le vin est élevé en fût de chêne pendant 18 mois. Fabien Jouves nous propose à travers La Roque un Cahors avec un nez de sous bois et des notes de truffe. La bouche est pleine et ronde avec une belle longueur.

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    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

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