Les Blousons Noirs - Vinovalie

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

Vignerons de Vinovalie - Les Blousons Noirs 2022 - Vinovalie - 75 cl

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Les Blousons Noirs 2022 - Vinovalie - 75 cl

AOC Cahors

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Fruits confits, Fruits noirs
Température de service
17°C
Garde
5 ans
Accords
Fromages, Grillades
Région
Sud-Ouest
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée les Blousons Noirs est un Cahors issu de parcelles des 3ème terrasse du Lot sur des sols sablo-argileux. Les Blousons Noirs est un vin à la belle couleur noir intense. AU nez nous trouvons des notes d’amande grillée et de vanille. La bouche est soyeuse, fruitée et onctueuse avec des arômes de pruneau, mûre et myrtille. Ce vin connait une vinification avec une macération de la vendange à chaud et une fermentation à 28°C avec maîtrise des températures. Ce Cahors peut accompagner des viandes grillées, charcuterie et fromages. 

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