Critères environnementaux
K-Or - Clos Troteligotte

46 090 Villesèque, Lot - France

Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987 la famille Rybinski pratique une agriculture paysanne. Elle a appris avec les années à connaître leurs cépages, leur terroir et le climat qui l'entoure. Elle est liée à sa terre et si elle souhaite continuer encore longtemps à produire un vin de qualité il faut la préserver. Clos Troteligotte a été certifié en Agriculture Biologique en 2014.

K-Or 2020 - Clos Troteligotte - 75 cl

AOC Cahors

L'expression du Malbec

Clos Troteligotte
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Epices, Fruits noirs
Température de service
18°C
Garde
8 ans
Accords
Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Biodynamie
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée K Or de Troteligotte est issue d'une sélection parcellaire. Les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid entre 10 et 12 C° pendant 5 jours. La fermentation se déroule avec des levures naturellement présentes dans le vignoble. K Or est ensuite élevée pendant 24 mois en cuves.

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