Les Hautains rouge - Producteurs Plaimont - 75 cl
    Vignerons de Saint Mont - Les Hautains rouge - Producteurs Plaimont - 75 cl

    Vignerons de Saint Mont - Cave de Crouseilles

    Lieu:

    Les vignerons de Saint-Mont sont regroupés au sein des producteurs PLAIMONT créés en 1979 par une association des caves de Plaisance, AIgnan et Saint-MONT dans le Gers. Les Vignerons de Saint-Mont produisent des vins blancs et rouges sur 1200 ha en AOC Saint-Mont et des vins blancs secs et doux, rouges et rosés sur 1140 ha en IGP Côtes de Gascognes.

    Les Hautains rouge - Producteurs Plaimont - 75 cl

    AOC Béarn

    Le rouge du Béarn

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    VSMHAUR
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    6,50 €

    Caractéristiques
    • CÉPAGES

      Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

    • LE BON MARIAGE

      A boire sur de la charcuterie

    • TYPE

      Rouge souple

    • GARDE

      3 ans

    • GAMME AROMATIQUE

      Fruits rouges

    • TEMPÉRATURE DE SERVICE

      16°C

     
    More info

    La cave de Crouseilles, à travers sa cuvée les Hautains rouge, donne une des plus belles interprétations de l'appellation béarn. Cette cuvée présente une robe rouge sombre avec des reflets noirs. Le nez possède des arômes de fruits noirs comme la myrtille ou la cassis. Les Hautains présente des tanins denses et charnus avec une grande matière. Cette belle puissance tannique demande d'être accompagnée par des plats forts en bouche. La Cave de Crouseilles regroupe 164 vignerons sur les appellations Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Comté Tolosan et Béarn. L'aire d'appellation Béarn couvre 259 ha réparties sur 74 communes des Pyrénées-Atlantiques, 6 des Hautes-Pyrénées et 3 du Gers. Les vignes sont cultivées en hautains, d'où le nom de la cuvée, avec une taille longue. La culture de la vigne en hautain est une méthode culturale connue depuis l'Antiquité. La vigne est en fait associée à un arbre qui sert de tuteur. Ses sarments s'accrochent aux branches et montent en hauteur.

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