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    L'Oriental 2017 - Domaine de la Rectorie - 75 cl
    Famille Parcé - L'Oriental 2017 - Domaine de la Rectorie - 75 cl

    Famille Parcé - Domaine de la Rectorie

    Lieu: 66 650 Banuyls, Pyrénées-Orientales - France

    La première mise en bouteille à la Rectorie a lieu en 1984. Trente vins différents sont vinifiés chaque année entre le début et la fin des vendanges. L'âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux sont autant de moyens simples que la famille Parcé met en uvre pour rester en harmonie avec l'identité du terroir de Banyuls.

    L'Oriental 2017 - Domaine de la Rectorie - 75 cl

    AOC Collioure

    Un Collioure de grande classe

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    Caractéristiques
    • CÉPAGES

      Grenache Noir 100%

    • LE BON MARIAGE

      Viandes rouges

    • TYPE

      Rouge ample

    • GARDE

      7 ans

    • GAMME AROMATIQUE

      Fruits noirs

    • TEMPÉRATURE DE SERVICE

      17°C

     
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    La cuvée l'oriental est un 100% Grenache noir à petits rendements 25hl/ha. Les raisins vendangés à la main sont égrappés avant la fermentation. Les vignes sont les mêmes que celle destinées à l'élaboration du Banyuls, notamment la cuvée Parcé frères. Il s'agit en fait de ce qu'on appelait autrefois un banyuls non muté. Ce vin est élevé en foudre de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Ce vin présente une couleur rouge sombre avec des reflets noirs. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et rouges avec une pointe de cacao. L'attaque en bouche est franche. Le milieu de bouche est puissant sur des fruits noirs à l'eau de vie. Les tanins bien présents sont soyeux , le tout est bien soutenu par une agréable chaleur. A déguster sur une entrecôte grillée aux sarments de vigne..

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    L'Oriental 2017 - Domaine de la Rectorie - 75 cl

    Un Collioure de grande classe

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