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34 360 Saint-Chinian, Languedoc - France
Créée en 1937, la cave de Saint-Chinian est une coopérative située au cœur du village éponyme. Elle est animée par des hommes soucieux de mettre en commun leurs forces et leur savoir-faire. Actrice principale de la vie sociale, elle regroupe aujourd’hui 100 vignerons adhérents, travaillant tous au quotidien avec passion et ténacité, pour faire de leur cave, l’une des plus réputées de France.Terroir de grès rouge
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
Le Chant des Garrigues de la Cave de Saint-Chinian s’ouvre sur un nez de violettes et de réglisse. En bouche, les cépages Syrah (50%), Grenache (25%) et Carignan (25%) apportent un bel équilibre alliant finesse et puissance. Ce vin sensuel et frais livre un palais harmonieux autour de la liqueur de cassis et du coing confit. Cette cuvée provient d’un terroir de grès rouge proche de Saint-Chinian. Les cépages sont vinifiés à l’ancienne c’est à dire qu’ils fermentent ensemble dans la même cuve.
La Bergerie Rouge de l'Hortus 2022 - Domaine de L'Hortus - 75 cl
La Bergerie de l'Hortus
Le Rouge 2021 - Cave de Castelmaure - 75 cl
Les Fondamentaux de Castelmaure
Sang Mélé 2022 - Vinovalie - 75 cl
La première cuvée de la grande région Occitanie
Les Darons 2022 - Jeff Carrel - 75 cl
Un vin plaisir
Lili de Limoux Rouge 2022 - Sieur d'Arques - 75 cl
Gourmand et raffiné
Raoul Mapoul - Cave de Saint-Chinian - 75 cl
Un vin indéfiniment cool!
Les Secrets 2020 - Cave de Saint-Chinian - 75 cl
A la rencontre du beau et du bon
Les Secrets 2020 - Cave de Saint-Chinian - 75 cl
A la rencontre du beau et du bon
La Demoiselle de Laballe 2022 - Domaine de Laballe - 75 cl
Du plaisir et du fruit
Le Fiston 2021 - Jeff Carrel - 75 cl
Un vin de Casse-Croûte
Ampeloméryx blanc 2022 - Château Pellehaut - 75 cl
Un vin sec d'un équilibre remarquable
Les Pinèdes rouge 2022 - Château de Marmorières - 75 cl
Le soleil de la clape est dans cette cuvée
Petite ruche rouge 2021 - Michel Chapoutier - 75 cl
Petite Ruche rouge Croze Hermitage
Le Trou de l'Ermite 2022 - Château de Caraguilhes - 75 cl
Terroir de Boutenac
6 ème Sens rouge 2022 - Gérard Bertrand - 75 cl
L’alchimie du climat et de la terre
Ô Village - Cave de Castelmaure - 75 cl
Une cuvée dominée par le Carignan
