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Les raisins entrant dans la cuvée Magdalia sont vendangés fin septembre à pleine maturité. Ils sont égrappés et foulés. La macération se déroule de façon traditionnelle pendant 30 jours. Ce Coteaux du Languedoc du château d'Exindre est ensuite élevé en cuve pendant 8 mois.Ce coteaux du Languedoc du château d'Exindre offre une robe d'un violet profond,...
La Grande Cuvée Blanc du domaine de l'Hortus présente une belle robe pâle avec des reflets or paille. Le nez est puissant et complexe avec des notes de fruits secs et de fleurs blanches. On y trouve aussi un boisé discret et fondu avec des notes vanillées. L'attaque en bouche est ronde avec des notes fraîches. La finale est agréablement longue.
La Bergerie de l'Hortus blanc est issue de parcelles de fonds de vallée sur des sols bruns formés de dépôts alluvionnaires comme des éclats de calcaires durs et tendres. Pour cette cuvée en blanc de l'Hortus les rendements varient entre 35 et 45 hl/ha. Le
Amélius, cuvée phare du domaine d'Exindre, fait l'objet de toutes les attentions de la vigne à la mise en bouteille. Les raisins rentrant dans la composition de ce Grès de Montpellier sont récoltés après plusieurs contrôles de maturité pour avoir des baies riches et sucrées. Les grappes sont égrappées et légèrement foulées. La macération qui dure près de...
Le Loup dans la Bergerie est avant tout un vin plaisir imaginé par la nouvelle génération de la Famille Orliac. Ce vin contient toute la joie, la gaieté et la rigolade qu'ils ont eues à grandir et s'émerveiller dans cadre magnifique du domaine de l'Hortus
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