Guide et Revue
Deschants rouge - Michel Chapoutier

26600 Tain l’Hermitage, Drôme - France

Michel Chapoutier est une maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, Fac et spera (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l'audace de la famille Chapoutier. Leurs vins du Rhône et d'ailleurs sont l'expression de cette alchimie.

Deschants rouge 2022 - Michel Chapoutier - 75 cl

AOC Saint-Joseph

Le Saint-Joseph par Michel Chapoutier

Michel Chapoutier
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah
Appellation
AOC Saint-Joseph
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Réglisse, Violette
Température de service
16°C
Garde
6 ans
Accords
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Bordeaux
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Sélectioné Jeb Dunnuck

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Deschants rouge de Michel Chapoutier provient de sols granitiques légèrement acides sur la rive droite du Rhône sur les contreforts du Massif Central. La parcelle de Michel Chapoutier de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, a donné son nom à l'ensemble de l'appellation. Deschants rouge est élevé principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois. Ce Saint-Joseph présente une robe rouge grenat intense. Le nez est très floral sur la violette, il évolue vers la réglisse et les épices. L'attaque en bouche est souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.

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    Sélectioné Jeb Dunnuck

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