La Tour Olivier révèle le meilleur des terroirs qui grâce à l’agriculture biologique sont protégés des folies productivistes. L’olivier symbole de pureté et de longévité exprime la passion et la volonté que nous avons d’être respectueux du sol, de la vigne, de la nature et des hommes. Vous retrouverez dans ce vin toute l’âme des terroirs, du fruité, des...
La Tour Olivier révèle le meilleur des terroirs qui grâce à l’agriculture biologique sont protégés des folies productivistes. L’olivier symbole de pureté et de longévité exprime la passion et la volonté que nous avons d’être respectueux du sol, de la vigne, de la nature et des hommes. Vous retrouverez dans ce vin toute l’âme des terroirs, du fruité, des...
La cuvée Prestige du Château Laffitte Teston est issu de sélection parcellaire. Pendant la vinification, ce Madiran subit une macération douce et une fermentation à température de 28°c en cuves bétons, pour extraire des baies de Tannat les arômes de fruits noirs, la complexité et les tanins les plus élégants. La cuvaison dure 25 jours, elle est suivie de...
Le Domaine de Villemajou rosé possède une robe profonde et brillante. Le nez, intense et subtil, est dominé par des arômes de fruits rouges accompagnés de notes florales délicates. En bouche, ce Corbières rosé surprend agréablement par son opulence équilibrée et sa fraîcheur aromatique. Cette cuvée révèle que les rosés peuvent exprimer pleinement la...
Pour la cuvée L’Esprit du château Laffitte-Teston, la macération et fermentation se déroule en cuves inox, à basse température (23°c) pour conserver les arômes de fruits rouges et extraire les tanins les plus soyeux. La cuvaison dure 15 jours puis ce Madiran est élevé en cuves sur lies fines entre 4 et 6 mois pour apporter la gras et la gourmandise....
Le Clos Triguedina blanc est un assemblage à part égale de Viognier et Chardonnay. Les vignes poussent sur le terroir de Cahors même si cette cuvée est en IGP Comté Tolosan car l’AOC Cahors de produit pas de vin blanc. Clos Triguedina blanc offre un nez expressif sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, c’est un vin ample, riche, sur des...
La cuvée Vin de Lune rosé possède un nez gourmand de fruits rouges croquants. Tout en rondeur et en vivacité, le fruit persiste en bouche. Bin de Lune rosé est à boire en apéritif, sur un buffet de viandes froides ou tout simplement autour d’une grillade. A consommer frais. Vin de Lune est né de la relation Père-fille, cette gamme associe les...
Imprévu du domaine Tariquet est un vin blanc sec, à la fois léger et harmonieux, structuré et équilibré, aromatique et délicat, qui pourra ravir les consommateurs en quête de nouvelles expériences gustatives. Depuis plus de 10 ans le domaine Tariquet cherche à produire un vin ayant un degré inférieur à 10% d'alcool. Si c'est techniquement facile, il faut...
Le rosé de Tariquet en format Cub de 3 litres possède une belle robe grenadine avec un nez aérien, intense et subtil. On y trouve des notes d'épices douces accompagnées de framboise et de pétales de rosé. L'attaque en bouche est opulente, fraîche. Ce Tariquet rosé nous offre un fruit gourmand et aérien. On retrouve les épices en finale. Rosé de Pressée...
La cuvée Sansa de Castelmaure est issue d'une vinification traditionnelle égrappée pour les syrahs et grenaches, les carignans sont vinifiés en macération carbonique. Le nom SANSA vient de Sans Sulfites Ajoutés et donc comme son nom le laisse entendre, il n'y a pas d’ajout de sulfites (SO2, soufre) ni en vinification, ni en conservation, ni avant...
Pour les Pinèdes rouge en format Magnum, les raisins proviennent de parcelles argilo-calcaires avec des rendements maîtrisés inférieurs à 40 hl/ha. A leur arrivée au chai, les raisins sont légèrement foulés puis rentrent en cuvaison de 3 à 4 semaines en fonction de la concentration des jus. Ce Magnum de coteaux du Languedoc La Clape est ensuite élevé...
La Réputation de la cave de Castelmaure offre un nez sur des notes de garrigues comme le thym, le romarin ou le genévrier. Nous trouvons également dans ce Corbières des notes d'épices comme le poivre apporté par la Syrah et de réglisse. Le fruit n'est pas en reste avec une belle expression de cassis. Ce vin de Castelmaure possède une bouche tout en...
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