COVID-19: Durant cette période spéciale, notre équipe reste joignable et continue d’assurer les livraisons à domicile > Plus d'infos

Manufacturers

    Suppliers

    Whisky Vilanova

    Whisky Français
    Sébastien et Céline Castan

    Whisky Vilanova
    Villeneuve sur Vère

    Les whiskies Vilanova sont produits par la distillerie Castan. La distillerie Castan située dans le Sud de la France à Villeneuve sur Vère dans le Tarn, a été fondée en 1946 par Gilbert Castan. A l’origine, la distillerie Castan distillait surtout des alcools de fruits. Elle continue d’ailleurs à produire des eaux de vie de prune, de marc de raisin ou du ratafia. C’est en 2010 que Sébastien Castan, petit-fils de Gilbert et 3ème génération de distillateur, a eu l’idée, avec sa femme Céline, de construire une distillerie et de produire un whisky 100 % français au cœur du Tarn. Le premier whisky Vilanova, distillé en février 2010, marque le début de l’aventure.

    En plus d’être distillateur, Sébastien Castan est agriculteur et vigneron en Agriculture Biologique. Il produit donc l’orge labellisé AB qui entre dans la composition de ses whiskies. Sébastien et Céline Castan maîtrisent toutes les étapes de la production de la culture de l’orge, au brassage des malts en passant par la distillation pour finir par la partie que préfère Sébastien Castan : le vieillissement dans les différents fûts de chêne. Pour le moment, seule l’étape du maltage ne se réalise pas sur l’exploitation.

    Première distillerie en région Occitanie, Vilanova est donc la marque de Whisky français de la distillerie Castan. Vilanova signifie « Villeneuve » en occitan, nom du village où la distillerie est installée. Les whiskies Vilanova sont des éditions limitées aux caractéristiques uniques. Ils offrent en fonction de leur vieillissement, des arômes d’épices, de vanille, d’amande, de cacao, de violette ou de noisette.

    • Whisky fruité
      - +

      Le Whisky Berbie de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique. Il est le premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan. Premier de sa gamme des Whiskies a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 2003. Berbie est distillé et élevé au cœur du Tarn avec une double maturation, une...

      64,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Single Cask
      - +

      Le Whisky Gost de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Ce Whisky est Embouteillé sans aucune filtration à froid à 43°. Il a été fini en barriques de chêne Américain, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillé . Le whisky Gost de Vilanova possède une...

      64,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Whisky fruité
      - +

      Le Whisky Roja de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Dernier né de la gamme Vilanova, Roja est non filtrée à froid, mise en bouteille à 43%. Ce  Whisky de la distillerie Castan est issu d'un vieillissement en ex fûts de vins rouges de chêne Français. D'une belle teinte ambrée...

      64,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • Whisky tourbé
      - +

      Le Whisky Terrocita de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Le Single Malt Tourbé VILANOVA TERROCITA est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe. Il est non filtrée à froid, mise en bouteille à 43%. Ce  Whisky de la distillerie Castan. D'une belle couleur...

      67,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00

    No products

    To be determined Shipping
    0,00 € Total

    Check out