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    Château Sainte Marie

    AOC Premières Côtes de Bordeaux, AOC Entre deux Mers, AOC Bordeaux Supérieur
    Famille Dupuch

    Château Sainte Marie
    33 760 Targon, Gironde - France
    Située au cur de l'Entre-Deux-Mers, le château Sainte-Marie bénéficie d'une situation géographique optimale. Les îlots idéalement exposés s'étirent sur deux collines. Une mosaïque de terroirs compose le vignoble de Sainte-Marie. Une démarche de sélection parcellaire a permis de travailler sur la complémentarité des parcelles nécessaire à l'élaboration de grands vins.
    • Un vin frais et complexe
      - +

      Les raisins qui entrent dans l'élaboration de l'Entre-deux-Mers cuvée Madlys proviennent de vignes agées de plus de 30 ans. Les rendements sont limités à 4/5 grappes par pied. Avant d'être préssés les raisins sont mis à macérer à basse température pour extraire les arômes. Après la préssée la fermentation se déroule en barriques de chêne, l'élevage se...

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