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  • Haute Valeur Environnementale
Vieil armagnac 20 ans - Château Pellehaut - 70 cl
Martin et Mathieu Bérault - Armagnac La Fleur de l'Age XO - Château Pellehaut - 70 cl

Martin et Mathieu Bérault - Château de Pellehaut

Lieu: 32 250 Montréal du Gers, Gers - France

Le château de Pellehaut tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romain Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. Le domaine Pellehaut est une exploitation aux multiples facettes dont les productions sont réparties idéalement sur la propriété. Les vignes sont sur les croupes, les basses terres étant réservées à l'élevage bovin et aux cultures céréalières. Ainsi, les litières des blondes d'aquitaine associées aux marcs de raisins contribuent à l'élaboration d'un compost de premier choix pour les vignes. Cette complémentarité des activités permet de maintenir l'équilibre en matière organique des différentes parcelles, tout en limitant l'utilisation des engrais de synthèse.

Armagnac La Fleur de l'Age XO - Château Pellehaut - 70 cl

AOC Armagnac Ténarèze

Un 20 ans d'âge doux et chaleureux

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PELVARS
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55,00 €

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Caractéristiques
  • CÉPAGES

    AOC Armagnac Ténarèze, Ugni Blanc 100%

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE

    18°C

  • GAMME AROMATIQUE

    Rancio, noisette

  • LE BON MARIAGE

    Dégestif, Apéritif

  • GARDE

    10 ans et plus

 
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Ce vieil Armagnac 20 ans d'âge est issu d'un vin élaboré de manière traditionnelle sans ajout de souffre, avec une fermentation à basse température. La distillation est réalisée en Alambic armagnacais continu à simple chauffe et alimenté au bois. L'armagnac est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années. Il est issu d'une sélection des plus vieilles barriques du domaine (millésimes 1973, 1974 et 1979 en Ugni Blanc).Le vieil armagnac 20 d'âge du Château pellehaut présente une belle couleur ambrée avec ds reflets dorés. Les nez possède des arômes de rancio avec une pointe de noisette et de pain d'épices. La bouche est ample et ponctuée par des notes de réglisse et de grillé. Cet Armagnac Ténarèze est à déguster seul en fin de repas.

Haute Valeur Environnementale
Haute Valeur Environnementale
Vin issu d'un domaine certifié Haute Valeur Environnementale

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Armagnac La Fleur de l'Age XO - Château Pellehaut - 70 cl

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