Guide et Revue
Ventoux rosé - Domaine de Fondrèche

84 3480 Mazan, Vaucluse - France

Le Domaine Fondrèche produits des vins profonds dotés d'une trame minérale, des vins sur l'équilibre entre ampleur et fraîcheur, entre puissance et élégance. Pour y parvenir l'équipe concentre son travail et son énergie sur la valorisation du terroir. Elle ne force pas la nature mais l'accompagne. C'est la vigne qui fait le vin.

Ventoux rosé 2020 - Domaine de Fondrèche - 75 cl

AOC Ventoux

Un rosé vif aux tonalités minérales

Domaine de Fondrèche
11,80 €
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Cinsault, Syrah, Grenache
Appellation
AOC Ventoux
Couleur
Rosé
Type/structure
Frais
Gamme aromatique
Fruits rouges, Violette
Température de service
10°C
Garde
2 ans
Accords
Apéritif, Cuisine exotique, Fruits de Mer, Poissons
Région
Vallée du Rhône
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Sélectionné par Robert Parker

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Tradition Ventoux rosé du Domaine de Fondrèche est vinifiée avec une macération préfermentaire à froid de quelques heures puis fermentation en cuve et un élevage sur lies pendant 6 mois. Ce Ventoux rosé offre des notes de petits fruits rouges et d'agrumes. La bouche est fraîche tout en restant sur le fruit avec une tonalité minérale. Ce rosé du domaine Fondrèche résume la philosophie du domaine, 20 ans de travail et de restructuration du vignoble. Mettre le bon cépage sur le bon terroir, travailler de manière écologique, créer une harmonie entre le sol, la plante et son environnement tout en gardant comme objectif de produire des vins d’une typicité propre à ce lieu magnifique.

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