Grande cuvée Blanc - Domaine de l'Hortus

34 270 Valflaunès, Hérault - France

Le Domaine de l'Hortus est situé dans une vallée au coeur de la garrigue de l'arrière pays Montpelliérain au pied du Pic Saint Loup. Le coeur de son terroir est niché sur les éboulis calcaires des falaises du Pic Saint Loup et de l'Hortus. Jean Orliac avec ses fils et sa fille a su porter ses vins vers l'excellence qui est aujourd'hui reconnue de tous.

Grande cuvée Blanc 2019 - Domaine de l'Hortus - 75 cl

IGP Saint-Guilhem le Désert

Un des plus beau blanc du Languedoc

Domaine de l'Hortus
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chardonnay, Viognier, Petit Manseng
Appellation
IGP Saint-Guilhem le Désert
Couleur
Blanc
Type/structure
Rond
Gamme aromatique
Fleurs blanches, Fruits secs
Température de service
14°C
Garde
10 ans
Accords
Desserts, Fromages, Fruits de Mer, Poissons
Région
Languedoc
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Grande Cuvée Blanc du domaine de l'Hortus présente une belle robe pâle avec des reflets or paille. Le nez est puissant et complexe avec des notes de fruits secs et de fleurs blanches. On y trouve aussi un boisé discret et fondu avec des notes vanillées. L'attaque en bouche est ronde avec des notes fraîches. La finale est agréablement longue. Les raisins qui entrent dans l'assemblage de la Grande cuvée de l'Hortus proviennent de parcelles de fond de vallée au pied des versants du Pic Saint Loup et de l’Hortus, sur des sols bruns formés sur des dépôts d’alluvions grossiers calcaires, altitudes avoisinant les 150 mètres. Ce grand vin blanc de la famille Orliac est élevé 8 mois en tonneaux sur lies pour le Chardonnay. En cuve Inox pour le Viognier et les autres cépages.

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