Critères environnementaux Critères environnementaux Guide et Revue
Jurançon sec - Clos Lapeyre

64 110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques - France

L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Après ses études en viticulture-œnologie, Jean-Bernard LARRIEU aménage un petit chai de vinification avec l’aide et la complicité de son père Marcel. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse.

Jurançon sec - Clos Lapeyre - 75 cl

AOC Jurancon

Un 100% Gros Manseng

Clos Lapeyre
11,90 €
EN STOCK - Expédition sous 24h00

Ajouter à ma liste d’envies

 
Paiement sécurisé

CB, Paypal, American Express, Virement, chèque

 
Livraison rapide

90% des vins sont en stock et expédiés en 24h

 
Moins cher ailleurs ? On s’aligne !

Le meilleur moyen pour vous garantir le prix le plus juste

CARACTERISTIQUES

Cépages
Gros Manseng
Appellation
AOC Jurancon
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Agrumes, Fruits à pépins
Température de service
10°C
Garde
3 ans
Accords
Cuisine exotique, Fruits de Mer, Poissons
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Revue des vins de France

EN SAVOIR PLUS

Ce Jurançon sec du Clos Lapeyre est un vin expressif avec un nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte… L’attaque est franche, fruitée. La bouche tendue, aromatique, équilibrée et persistante…. typique du cépage Gros Manseng cultivé à 400 m d’altitude. Les raisins à maturité physiologique se détermine en fonction de  l’aspect, de l’épaisseur des pellicules,  du goût… Ils sont éraflés et/ou pressés en vendange entière dans un grand pressoir pneumatique avec ou sans macération pelliculaire au préalable. Les jus sont légèrement débourbés et quelques fois maintenus à froid  5 à 6  jours avant d’être réchauffés pour la fermentation alcoolique. L’élevage se fait en cuve, sur lies régulièrement brassées jusqu’au printemps. La mise en bouteille du Lapeyre ses a lieu au printemps.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Eurofeuille

  • Guide et Revue

    Guide et Revue

    Revue des vins de France

Commentaires (0)