Critères environnementaux
Sylla - Domaine Borie de Maurel

34 210 Felines Minervois, Hérault - France

L'histoire du Domaine Borie de Maurel débute en 1989. Michel Escande laisse tomber la voile, pour rentrer au pays. Avec la ténacité du marin et la foi du paysan, Michel va apprendre son terroir, l'écouter, jusqu'à découvrir qu'il détient un véritable trésor. Ce que ses cuvées, à commencer par Sylla encensée par la presse internationale, ne vont pas tarder à démontrer.

Michel Escande - Sylla 2021 - Domaine Borie de Maurel - 75 cl

Michel Escande

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Sylla 2021 - Domaine Borie de Maurel - 75 cl

AOC Minervois

Un vin ou un mythe ?

Domaine Borie de Maurel
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah
Appellation
AOC Minervois
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Epices, Fruits noirs
Température de service
16°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Plats de terroir, Viandes blanches
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Cuvée Sylla  : Un vin ou un mythe ? Difficile à dire… Le jus sombre, intensément parfumé, infiniment long, qui s’écoule de cette précieuse bouteille ouvre de nouveaux univers. Et, millésime après millésime, depuis 10 ans maintenant, le miracle se reproduit, le mystère reste entier. Les rares personnes qui ont eu la chance de pénétrer dans «l’antre du Sorcier», la cave de Michel Escande, le savent : à peine les vendanges terminées, une cuve de Sylla ne ressemble à aucune autre, c'est un monde à part ! (Commentaire tiré su site internet du domaine Borie de Maurel)

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    Certifié Agriculture Biologique

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