Brut Nature Zéro dosage - Champagne Drappier

10 190 Urville, Aube - France

Le vignoble des Champagnes Drappier a la chance de s'appuyer sur plus de 90 hectares de vignes partagés entre la Côte des Bar, le berceau de la Famille où l'on ne compte plus les vignes anciennes, la Montagne de Reims, connue pour la puissance de son Pinot Noir et la Côte des Blancs, réputée pour la finesse de son Chardonnay.

Brut Nature Zéro dosage - Champagne Drappier - 75 cl

AOC Champagne

Un champagne Nature Zéro dosage

Champagne Drappier
41,00 €
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Pinot-Noir
Appellation
AOC Champagne
Couleur
Blanc
Type/structure
Extra Brut
Gamme aromatique
Agrumes, Minéral
Température de service
7°C
Garde
4 ans
Accords
Apéritif, Desserts, Fruits de Mer
Région
Champagne
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Champenoise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Cuvée Brut nature Zéro dosage est vinifiée de la manière suivante : Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés, utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète. Pas de de filtration, Assemblage 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur, Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes, Zéro dosage.
Ce Champagne Brut Nature Zéro dosage offre Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrûmes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté. 
Noté : Guide des vins de France 2015 : 15/20""Nous sommes toujours emballés par la précision (toujours dans l'expression de la maturité) qu'offre le Brut nature Zéro Dosage qui gagne en nuance minérale en fin de bouche."

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